Laporan Kadar Air Bahan

Subscribe Channel Youtube Beda Tube Laporan Praktikum Satuan Operasi

KADAR AIR BAHAN

                                                                                Nama : Hunt Silva

                                                                                NIM : 1105106010023

LABORATORIUM PASCA PANEN

PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA 

DARUSSALAM – BANDA ACEH

2013

TINJAUAN PUSTAKA

Air merupakan kandungan penting dalam bahan pangan termasuk makanan, semua bahan makanan mengandung air dalam jumlah yang berbeda-beda, baim itu bahan makanan hewani maupun nabati. Sebagai media reaksi yang menstabilkan pem bentukan berpolimer ..........

File lengkap klik di sini